La Sagra del Mais di Motta de’ Conti, giunta alla sua 41ª edizione, rappresenta non solo un traguardo, ma anche una nuova opportunità per far crescere un evento che si è affermato tra i principali appuntamenti estivi del Vercellese.
Il presidente Davide Mugetti sottolinea l’importanza della continuità, della passione e dello spirito di squadra che hanno caratterizzato la manifestazione nel corso dei decenni. «Quest’anno non abbiamo stravolto il programma storico – spiega – abbiamo preferito mantenere una linea di continuità, valorizzando ciò che ha sempre funzionato».
A far la differenza sono indubbiamente i volontari: «La nostra forza è la passione dei volontari. Fin dall’inizio, abbiamo avuto voglia di festeggiare, di stare insieme e di promuovere il nostro paese. La manifestazione è cresciuta mantenendo intatto il suo spirito. È questo entusiasmo che ci consente di dare visibilità a Motta e accogliere ogni estate tanti visitatori, molti dei quali sono diventati abituali».
La proposta gastronomica è il fulcro dell’evento, capace di attrarre anche pubblico da regioni limitrofe. «La cucina è il modo migliore per raccontare un territorio. Ogni anno, persone da fuori regione vengono a gustare il nostro fritto misto, e soprattutto per tornare a assaporarlo. Il mais è il protagonista della festa, con polenta proposta in diverse varianti, da quella con gorgonzola a quella con spezzatino d’asinello».
La Pro Loco guarda al futuro senza perdere di vista le tradizioni: «Vogliamo coinvolgere nuove generazioni – conclude Mugetti –. Quest’anno abbiamo introdotto una serata dedicata ai giovani con il format VR Audio, un’iniziativa che ci piacerebbe riproporre in futuro. Non mancheranno l’orchestra da ballo del sabato sera, la nostra cucina e il contributo dei volontari, anche quelli che non fanno più parte del direttivo ma continuano a sostenerci con entusiasmo. Questo legame tra tradizione, amicizia e impegno condiviso è ciò che vogliamo preservare e trasmettere negli anni a venire».
Il Programma dell’Evento
Venerdì 7 e sabato 8 agosto, l’Arena Comunale ospiterà la 41ª edizione della Sagra del Mais, un evento organizzato dalla Pro Loco Mottese che, da oltre quattro decenni, attira residenti e visitatori per due serate all’insegna della buona cucina, della convivialità e dell’intrattenimento. Il mais, simbolo della tradizione agricola locale, sarà il filo conduttore della festa, offrendo un ricco menù.
Accanto ai piatti tipici della cucina piemontese, i volontari della Pro Loco proporranno numerose specialità gastronomiche, tra cui peperoni in bagna cauda, salame sotto grasso, panissa, agnolotti, polenta con asino, polenta e gorgonzola, grigliata mista, fritto misto di pesce, patatine fritte, anguria, dolci e altre prelibatezze. Grande protagonista sarà il tradizionale fritto misto piemontese, uno dei piatti più attesi dagli appassionati della cucina regionale.
Le cucine apriranno entrambe le sere con servizio self-service a partire dalle 19:30. Sarà possibile anche usufruire del servizio d’asporto, esclusivamente su prenotazione, con ritiro tra le 18:30 e le 19. Le prenotazioni devono essere effettuate entro il 6 agosto. Come da tradizione, accanto alla buona tavola non mancherà la musica dal vivo.
Venerdì 7 agosto, il pubblico potrà divertirsi con il coinvolgente spettacolo di Tutti a 90, mentre sabato 8 agosto, dalle 21:30, si esibirà l’Ornella’s Group, pronto a far ballare tutti con un repertorio per tutte le età. L’ingresso alla manifestazione sarà libero, permettendo a tutti di godere di due serate di festa in un clima familiare e accogliente. Inoltre, sarà disponibile un servizio bar durante l’intera durata dell’evento e, per garantire un maggiore comfort ai partecipanti, gli organizzatori predisporranno un trattamento antizanzare nell’area della manifestazione.
La Sagra del Mais rappresenta uno degli appuntamenti storici del calendario estivo di Motta de’ Conti, offrendo un’importante occasione per valorizzare le tradizioni gastronomiche locali e il lavoro dei volontari della Pro Loco, che ogni anno dedicano tempo ed energie all’organizzazione della manifestazione. L’appuntamento è quindi fissato all’Arena Comunale di Motta de’ Conti, con ingresso da via Roma 59, per due serate all’insegna di sapori autentici, musica e convivialità, confermando una tradizione che continua a rinnovarsi da 41 edizioni.
Luca Degrandi