La stagione delle sagre nel Vercellese è in pieno svolgimento e la Sagra d’la Panissa di Caresanablot, giunta alla sua 44ª edizione, si prepara a essere uno degli eventi più attesi. La manifestazione si svolgerà dal 12 al 14 giugno nell’ampia area attrezzata di piazza Unità d’Italia e via Aldo Moro, garantendo un ambiente coperto per affrontare eventuali capricci del meteo. L’Associazione Folkloristica Caresanablottese, sotto la presidenza di Monica Marinone, organizza l’evento con un team rinnovato, ma con un nucleo storico di cuochi e organizzatori esperti e una partecipazione crescente di giovani.
La “Folkloristica” offrirà tre giorni di gastronomia, musica e divertimento. «Il programma è consolidato – afferma la presidente – ma non mancheranno novità. Quest’anno daremo il via alla prima tappa del “Torneo della Panissa” di “Borghi delle Vie d’Acqua”.
La parte gastronomica è sempre al centro della nostra proposta, con la Panissa tradizionale come regina, affiancata da altre specialità culinarie per ogni serata. Un grazie va al nostro staff gastronomico. Dopo cena, ci saranno tre orchestre da ballo molto apprezzate».
Programma della Sagra
L’apertura è fissata per venerdì 12 giugno alle ore 19:30, con il fritto misto alla Piemontese come specialità della serata. Alle 21:30 inizieranno le danze con l’orchestra di Mauro Starone.
Sabato 13 giugno sarà la volta della frittura di pesce, seguita dall’Orchestra Cristian Patarini, che ha riscosso un grande successo nell’edizione 2025, sempre dalle 21:30.
Domenica 14 giugno, la serata sarà dedicata alla carne grigliata, con balli a partire dalle 21:30 con l’orchestra Oscar & Valentina, seguita dalla prima tappa del Torneo di Panissa.
Un menù variegato sarà disponibile per tutte le serate, comprendente salame sotto grasso, melanzane alla parmigiana, antipasti, agnolotti, verdure grigliate, patatine fritte, carne alla griglia, dolci e altro. Il servizio ai tavoli sarà assicurato dai giovani dell’associazione, con un bar all’esterno e un banco di beneficenza a cura della parrocchia di Santa Cecilia. Non mancheranno giostre e attrazioni per i bambini.
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il numero 331 – 6132801 o visitare i canali social su Facebook e Instagram.
Iniziative dell’Associazione Folkloristica
La Sagra d’la Panissa rappresenta l’evento clou dell’anno per l’Associazione, ma ci sono altre iniziative in programma. «A febbraio abbiamo organizzato eventi carnevaleschi con la fagiolata e visite benefiche. Dopo la sagra, a ottobre, proporremo la bagna cauda, mentre a novembre saremo impegnati con la festa patronale di Santa Cecilia, molto attesa», spiega la presidente.
Il format della Sagra si ripete, ma grazie alla sua semplicità e alla qualità della cucina continua a riscuotere successo. Saranno tre giorni dedicati al relax, alla socializzazione e all’incontro con amici provenienti anche da altre località.
L’evento è patrocinato dal Comune di Caresanablot, che sostiene attivamente la promozione delle iniziative locali e dei “Borghi delle Vie d’Acqua”.