Calamandrei a lezione di riso direttamente con gli esperti.

Calamandrei in campo

La classe prima del corso Agraria, Agroalimentare e Agroindustria del Calamandrei di Crescentino  hanno potuto vedere la raccolta del riso. Una lezione in campo con il supporto tecnico degli imprenditori agricoli Giuseppe Vasino e Paolo Mosca. L’esperienza, infatti, è stata svolta all’azienda Vasino.

La lezione

Gli alunni hanno osservato il processo di essiccazione del risone e come si determina la sua resa alla lavorazione, in base alla quale viene stabilito il prezzo di vendita. Gli alunni, inoltre, hanno potuto apprendere come viene coltivata la soia e, in particolare, hanno visto come sulle radici di questa leguminosa siano presenti dei rigonfiamenti dove vivono i batteri azoto fissatori.

Una grande esperienza

Questa è stata, per la classe coinvolta, la prima lezione in campo di Tecnologie Agrarie. Una lezione guidata dalla docente di questa disciplina, Laura Ponzetto. Gli allievi avranno l’opportunità di apprendere molto altro dal territorio, che sarà per loro un vero e proprio laboratorio interattivo.